Controlar y gestionar el registro de las incidencias en el proceso de fabricación
Realizar y registrar los controles de calidad en las etapas de producción
Realizar y registrar los controles de autocontrol de los productos
Realizar y registrar la revisión de las limpiezas intermedias
Verificación y registro de los puntos críticos de control (PCC)
Gestión y análisis de las incidencias en producción